CARTE TI
Des plats à emporter aux repas élégants servis à table, faites votre choix parmi plus de 50 vendeurs ambulants, restaurants et stands de restauration sous un même toit historique.
La fête des fruits de mer continue avec La poissonnière du quartier, un marché aux poissons de 440 pieds carrés détenu et exploité par une équipe de mari et femme. La Fishwife propose à la fois du poisson frais et des plats préparés, et le poke bowl est l'un de ces derniers les plus appréciés. Le poisson hawaïen est préparé avec une version épicée et une version plus traditionnelle s'associant à du riz chaud, de la salade d'algues, du gingembre et de la carotte pour une explosion de saveurs.
Tacos à l'asiatique ? Inscrivez-nous. Tacoréen a commencé comme un food truck et est maintenant un favori du marché de l'Union. Des protéines de style coréen (y compris du bœuf, du poulet, du porc et du tofu) et une tortilla de maïs tendre constituent votre base, à moins que vous ne vouliez rouler avec une salade de chou ou un bol de riz. Les options de garniture sont alléchantes, y compris la crème fraîche au citron vert, la sauce chili Sriracha et la salsa roja. TaKorean fait également TaKo Tuesday, lorsque vous pouvez obtenir leurs créations pour seulement deux dollars chacune.
Situé juste en bas de la rue, O-Ku ("Chêne" en japonais) veut que vous soyez enthousiasmé par les sushis. Alors que vous pourrez déguster des plats traditionnels nigiri, ce point chaud repense ce que peuvent être les sushis avec des créations comme le saumon royal de Tasmanie avec confit de tomates dorées. Le grill robata du restaurant produit également du steak de jupe wagyu et du yakatori au poulet.
Ancien Top Chef la finaliste Marjorie Meek-Bradley a formé une équipe dynamique avec le restaurateur Stephen Starr (de Le Diplomate renommée) pour apporter aux amateurs du marché de l'Union les meilleurs plats grillés à Saint Anselme. Cet élégant point chaud de 7,000 XNUMX pieds carrés se trouve juste de l'autre côté de la rue. Commencez votre repas du bon pied avec des huîtres grillées habillées de beurre aux herbes fumées ou de palourdes avant de choisir un certain nombre de viandes grillées (pensez: faux-filet, fers plats, lanières de New York).
Faites briller le Sud dans votre palais en visitant Poussin', qui est connu pour produire certains des meilleurs gruau de crevettes du district. La propriétaire/chef Toyin Alli a commencé comme vendeuse de rue au marché de l'Est, mais sa « nourriture divine réconfortante » est maintenant servie via l'emplacement du marché Union, deux camions de restauration et d'autres marchés locaux. Au-delà du S'N'G, Alli concocte des versions étonnantes du gombo à la saucisse au poulet et au bœuf, des sandwichs po' boy et d'un autre favori de la foule, Brown Butter Bourbon Bread Puddin'.
Un voyage à Neopol Sarriette Smokery est une excellente idée à tout moment, car la boutique propose des plats gastronomiques, notamment du saumon fumé artisanal et des bagels exceptionnels. On commence à avoir faim rien qu'en énumérant les choix : saumon fumé au fromage à la crème, tomate, câpres et oignon rouge ; salade de corégone fumé avec verdure artisanale, tomate et oignon rouge ; bacon fumé et tomate avec fromage à la crème et oignon rouge ; nous continuerions, mais nous imaginons que vous avez déjà défini un rendez-vous dans votre téléphone.
Le restaurant italien primé du chef Nicholas Stefanelli est l'un des meilleurs de la ville. les expériences gastronomiques les plus raffinéesAvec un menu composé de quatre à six plats, chaque assiette regorge de saveurs italiennes et témoigne d'une cuisine raffinée. La carte de Stefanelli vous invite à un voyage culinaire le long des côtes italiennes, mettant à l'honneur des pâtes classiques, des fruits de mer et des viandes rares comme le lapin et le pigeonneau. Préparez-vous à une véritable aventure gastronomique.
Bidwell est un restaurant d'inspiration méridionale proposant des plats réconfortants avec plus d'éblouissement que ce à quoi on pourrait s'attendre. Le restaurant, qui cultive la plupart de ses produits sur le toit du marché, constitue un option de grande valeur à DC. Un taco au homard, servi avec une salsa d'avocat et de tomatilles, est un plat fantastique à partager pour démarrer un repas, tout comme les huîtres frites croustillantes avec une vinaigrette au babeurre et au chili vert. Bien sûr, vous pouvez également vous réconforter avec un demi-poulet rôti aux herbes ou un steak suspendu grillé.
