Dîner et boire

Offres saisonnières DC250

Association des restaurants métropolitains de Washington - Manger250

Pour célébrer 250 ans d'histoire américaine à travers toutes les saveurs que la région de Washington a à offrir, les restaurants proposeront des menus à prix fixe de 25 ou 50 dollars.

Offres saisonnières DC250 Dacha Beer Garden – 250 ans de bières

Faites le tour des bières des 50 États américains. Chaque mois, découvrez les bières de différents États, classées par ordre chronologique d'entrée dans l'Union.

Le Monocle – Dîner à trois services au profit de la police du Capitole 

Le restaurant emblématique de Capitol Hill, spécialisé dans les steaks et les fruits de mer, vous invite à célébrer le 250e anniversaire des États-Unis avec un dîner spécial à 65 $ composé de trois plats, proposé les vendredis et samedis soirs de juin et juillet. Une partie des recettes de chaque dîner sera reversée au Fonds commémoratif de la police du Capitole des États-Unis, en hommage à celles et ceux qui servent et protègent la capitale nationale. 

Spotted Zebra (Marriott Metro Center) : Bouchées rouges, blanches et bleues  

Situé au sein de l'hôtel Marriott Metro Center, le restaurant Spotted Zebra célèbre le 250e anniversaire des États-Unis avec une version originale et patriotique des saveurs américaines classiques. Découvrez une sélection de plats inspirés des couleurs rouge, blanc et bleu, avec en vedette un généreux double burger bleu garni de bacon, de fromage bleu et d'une sauce barbecue maison relevée. Spotted Zebra proposera également des dégustations de vins rouges et blancs américains, permettant ainsi aux convives de porter un toast au 250e anniversaire de la nation avec des cépages issus de vignerons américains d'exception.

Waldorf Astoria : Cocktails de saison et thé de l'après-midi rouge, blanc et infusé 
Sous l'atrium vertigineux de l'hôtel, savourez un thé de l'après-midi « rouge, blanc et infusé » accompagné de douceurs estivales revisitant les classiques américains, de scones fraîchement sortis du four avec des confitures de saison et de créations salées raffinées. L'hôtel propose également une sélection de cocktails inspirés des paysages, de la littérature et du patrimoine américains. De la douceur tropicale de « The Open Road » à la profondeur céréalière d'« Amber Waves » en passant par l'élégance florale de « Liberty in Bloom », chaque cocktail raconte une histoire. 

Expériences du 4 juillet

CUT Above – Expérience sur le toit le 4 juillet  

L'expérience tout compris sur le toit-terrasse du CUT Above offre une vue imprenable sur le feu d'artifice. Au programme : dégustations en direct de bœuf Wagyu, de côtes de bœuf CUT et d'un étalage de fruits de mer haut de gamme, sans oublier les desserts et pâtisseries artisanales. Vous pourrez savourer des cocktails raffinés, du champagne Veuve Clicquot et une sélection de vins et spiritueux choisie par un sommelier, le tout sur fond de musique mixée par le DJ et musicien Louis Middleton. Les billets incluent un accès illimité aux boissons et à la nourriture, ainsi qu'à la terrasse pendant toute la durée du feu d'artifice. Tarifs : 595 $ par adulte et 250 $ par enfant (10 ans et moins). 

Moonraker – Rouge, blanc et avec vue 
Moonraker proposera un menu spécial composé de bouchées d'inspiration américaine avec une touche japonaise, accompagnées de cocktails d'été originaux, d'un DJ en direct et d'une vue imprenable depuis le toit-terrasse. L'événement aura lieu le 4 juillet de 19h à 23h et est réservé aux personnes de 21 ans et plus. 

Au sommet de la porte – 4 juillet  
Tous les billets incluent un bar ouvert haut de gamme, un buffet gastronomique et un service de réception avec vue sur le feu d'artifice. Cet événement est réservé aux personnes de 21 ans et plus. 

La VIE – Diamants dans le ciel

Célébrez la fête nationale américaine au-dessus du Wharf lors de la soirée « Diamonds in the Sky » organisée par le bar La Vie. Profitez d'une vue panoramique sur le Potomac et la skyline de Washington, D.C., tout en admirant le feu d'artifice, en musique avec DJ, en savourant des cocktails originaux et en bénéficiant d'un bar complet. Billets disponibles à l'achat.

Nouveautés

Le dernier projet de Hive Hospitality, Ox & OliveLe restaurant a pris la place de l'ancien Reverie à Georgetown. Le chef étoilé Ryan Ratino puise dans ses racines du Midwest pour créer une carte accessible. Parmi les incontournables : les mini hot-dogs au brisket maison, les « éclairs » de tartare de bœuf et le fameux gâteau aux carottes du chef. 

café de spécialité né au Panama Café Unido Unido s'est implanté à Washington avec un café-bar haut de gamme ouvert toute la journée au sein de La Cosecha. En journée, Unido propose des expressos signature et des classiques du petit-déjeuner, puis se transforme le soir avec des cocktails, du vin et des tapas d'inspiration latine. 

Moxie's a ouvert son premier établissement à Washington D.C., apportant son concept de restauration haut de gamme et décontractée au Triangle d'Or, près de Dupont Circle. Le restaurant propose un espace lounge moderne et raffiné, ainsi qu'une carte d'inspiration internationale et des cocktails artisanaux. L'espace est conçu pour s'adapter aussi bien aux déjeuners d'affaires qu'aux afterworks et aux soirées détente.  

U Street a récemment acquis Katmandou DC, un nouveau bar à cocktails et restaurant d'inspiration himalayenne. Apportant un mélange vibrant de saveurs népalaises et de mixologie moderne au quartier, cet espace intimiste propose des petites assiettes comme des momos et des bouchées himalayennes épicées, accompagnées d'une carte de cocktails élaborée à partir de spiritueux et d'ingrédients népalais. 

Techo Palm Ce lieu branché sur le toit, situé à Shaw, a fait peau neuve en réinventant l'ancien El Techo en un espace tropical et dynamique sur Florida Avenue. On y retrouve l'ambiance d'un club de plage, avec sa végétation luxuriante, ses soirées DJ, ses cocktails et ses spécialités latines jusqu'au bout de la nuit. 

Rosselli est un nouveau restaurant italien installé dans l'ancien local du Modena, près du Metro Center. Dirigé par le chef étoilé Carlos Cardona, il propose une cuisine italienne raffinée et moderne, avec des plats allant des pâtes maison et du crudo au bar et à l'osso buco. L'espace intimiste avec comptoir transporte les convives et leur donne l'impression d'être en Europe. 

Catahoula Le restaurant a ouvert ses portes à Navy Yard et propose une expérience culinaire louisiannaise au bord de la rivière Anacostia. Son espace intérieur-extérieur comprend une salle à manger de style brasserie française et une terrasse à vin. La carte met à l'honneur les classiques de La Nouvelle-Orléans, tels que la saucisse créole épicée, les écrevisses bouillies et les beignets faits maison.

Capitano Le restaurant a ouvert ses portes au Wharf et propose une cuisine italienne classique revisitée avec une touche méditerranéenne et côtière. La carte met à l'honneur les fruits de mer frais, les pâtes fraîches maison et la cuisson au feu de bois. Son décor moderne et élégant crée une ambiance idéale pour un apéritif. 

Prochainement

Le chef Carlos Delgado, des restaurants Maru San, Causa et Amazonia, ouvrira son dernier établissement, BrisaCette année, le restaurant ouvrira ses portes à Buzzard Point, proposant un concept de restauration en bord de mer inspiré de Tulum. La carte mettra l'accent sur les fruits de mer et la cuisine latino-américaine, avec une carte de cocktails originale. 

La boulangerie artisanale bien-aimée, née à Baltimore et appartenant à la famille Paterakis, Kneads Bakeshop & CaféL'enseigne s'apprête à ouvrir ses portes à Logan Circle, proposant ses pains, pâtisseries et son concept de café ouvert toute la journée. Ce nouvel établissement marquera la première implantation complète de la marque dans le District et offrira un menu complet avec des options à emporter ainsi que la possibilité de manger sur place. 

Connu pour ses Lucky Buns, le chef Alex McCoy, ramène Alfie  Cet été, le restaurant de style Isaan fera son retour dans un local chaleureux de 25 couverts à Georgetown, proposant des plats comme le khao soi aux côtes de bœuf, ainsi que des vins naturels et de la bière fraîche. 

Originaire de New York, Lapin mort Un nouveau pub irlandais ouvrira bientôt ses portes dans le quartier. Ce bar de deux étages et de 6,200 mètres carrés offrira un avant-goût d'Irlande, avec des pintes de Guinness fraîchement servies, des Irish coffees et des whiskies, et proposera l'ambiance et l'hospitalité légendaires des pubs irlandais. 

Taki Taki Un nouveau restaurant devrait ouvrir ses portes cette année à Capitol Hill, proposant une vision novatrice de la gastronomie indienne. Il mettra en valeur les saveurs régionales, une ambiance chaleureuse et conviviale, ainsi que les riches traditions culinaires indiennes. 

L'emblématique Giordano Une nouvelle pizzeria ouvrira ses portes à Washington D.C. en juin prochain. Célèbre pour sa pizza à pâte épaisse de style Chicago, elle utilise de la mozzarella du Wisconsin, des tomates du comté de Mendocino et une farine du Minnesota spécialement sélectionnée. Le restaurant s'installera dans les anciens locaux de MXDC et pourra accueillir jusqu'à 150 convives sur une surface de 7,400 mètres carrés. Il proposera des repas sur place, à emporter et en livraison. 

Crédit photo : Rey Lopez

Crédit photo : Rey Lopez