De la notation des mimosas sans fond les moins chères aux dîners avec les drag queens les plus impertinentes.
Le brunch est décidément une chose de nos jours. Mais voici le hic : vous devez savoir ce que vous cherchez. Voulez-vous de la nourriture propre à lécher l'assiette ? Ou s'agit-il de mimosas sans fond d'abord, de nourriture ensuite ? Peut-être que vous voulez une performance (drag queen) avec un côté d'œufs. Pas de soucis. DC l'a couvert avec ces premières places:
Si vous êtes obsédé par la nourriture :
Alors vous vivez pour la parfaite crêpe à la ricotta ou la fritatta maison. Si vous êtes là pour la nourriture et seulement la nourriture, dirigez-vous vers toujours animé 14th rue pour les influences espagnoles stade, les délicieuses petites assiettes de Cork ou les pop tartes maison au toujours emballé Bulletin de Ted. Nord-ouest en Adam Morgan, Essayez de La place Mintwood de Cédric Maupillier pour des plats d'inspiration française et une cuisine inventive qui ne manquera pas d'impressionner. À l'Osteria Morini, le menu brunch du chef Michael White mettant en vedette des plats comme la brioche maison au confit de canard et au pesto de pistache a reçu l'honneur de Brunch haut de gamme de l'année au RAMMYS 2018. Fond brumeux, favori de la ferme à la table Les agriculteurs fondateurs est une résolution difficile à obtenir pour une raison, tandis que Marcel est par Robert Wiedmaier propose un menu à prix fixe mettant l'accent sur les belles offres françaises et belges. Une nouvelle option chaude est le buffet de brunch du dimanche Fyve au Ritz Cartlon, Pentagone City, où les délicieux fruits de mer règnent en maître (pensez : pinces de crabe des neiges, crevettes pochées et sushis ultra frais). Pour le seul 
Brunch étoilé Michelin, n'oubliez pas de visiter la Blue Duck Tavern. À Georgetown, à proximité, les restaurants Seasons et Sequoia proposent chacun une gamme complète de plats régionaux et frais dans diverses stations de restauration, ainsi que des mimosas sans fond pour aider à tout laver. Pour sortir des sentiers battus des favoris du brunch, chez Michael Schlow's Alta Strada, les brunchers peuvent se régaler d'une pizza bagel garnie de saumon fumé, de mascarpone et de toutes les garnitures. Et si vous voulez rehausser votre brunch du dimanche, rendez-vous au Tony and Joe's Seafood Place à Georgetown pour un repas inspiré par son emplacement pittoresque au bord de l'eau. Nous parlons d'un buffet de brunch qui comprend des huîtres locales fraîchement écaillées, du saumon fumé d'Ivy City Smokehouse, de la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre et de nombreux classiques du brunch.
Si vous n'avez pas toute la journée :
D'accord, alors peut-être que vous ne pouvez pas passer trois heures à brunir tranquillement votre dimanche. Si vous êtes d'humeur pour un sandwich aux œufs salé, passez par le restaurant du marché Glen's Garden Market (situé à Dupont Circle) pour un sandwich à base de Bullfrog Bagels locaux, ou dirigez-vous vers Shaw pour une version à base de biscuits de Mason Dixie Biscuit Co. Ceux qui ont envie de quelque chose de sucré peuvent passer dans l'une des boutiques de beignets gastronomiques de la ville ; Astro Donuts & Fried Chicken et District Donut se démarquent.
Si vous voulez laisser un peu (ou beaucoup) ivre :
Les offres de mimosa sans fond coûtent un sou la douzaine, mais certains endroits le font vraiment bien. El Centro de Richard Sandoval propose une offre qui vous offre des mimosas à volonté et un approvisionnement inépuisable de délicieuses tapas. Avoir faim. Au Provision n°14, vous trouverez des brunchs collectifs (crêpes au mascarpone pour tous !) ainsi que des cocktails artisanaux à partager, servis dans une presse française. En utilisant des ingrédients frais du marché, la Boqueria recrée une expérience authentique du marché de Barcelone à travers ses tapas distinctives et prend des plats espagnols classiques. Cette destination nocturne en ville. fait également un excellent endroit pour le brunch arrosé, car 42 $ vous offriront une sélection illimitée de tapas et de boissons sucrées et salées. Comme son restaurant jumeau à Dupont Circle, le Mission Navy Yard est votre lieu de prédilection pour une fiesta à la margarita. Tacos, tequila et guacamole sans fond, que demander de plus pour un brunch ? Ailleurs dans le district, Agora propose un fantastique brunch sans fond, avec du houmous et toutes les autres trempettes méditerranéennes que l'on peut demander, accompagné de pain pita chaud et moelleux.
Si le steak est votre truc, ne cherchez pas plus loin que mi-saignant. Pour moins de 30 $, vous pouvez commencer votre journée avec leurs steaks-culottes primés et leurs Bloody Mary ou mimosas à volonté. Envie de cidre ? Au Shaw's ANXO Cidery & Pintxos Bar, 20 $ vous permettront d'obtenir un flux sans fin de trois cidres différents.