Doyle

La carte des boissons est construite autour de la culture des cocktails des années 1950 et 1960, avec des classiques courts et forts ainsi que des interprétations ludiques de notre équipe de mixologues.

Bénéficiant de l'une des listes de whisky les plus impressionnantes de la ville, le bar propose également des spiritueux moins connus à déguster et à apprécier. La carte des vins est en constante évolution, avec une représentation équilibrée des classiques de l'ancien monde et des cépages passionnants du nouveau monde. Un menu de bouchées légères complète n'importe quelle boisson.

Installez-vous confortablement près de la cheminée ou aventurez-vous à l'extérieur dans le vaste patio, rempli de radiateurs extérieurs et de plaids en cachemire, parfaits pour savourer ce verre de Bourgogne robuste pendant les mois les plus froids.

Le salon arrière est une toile de fond parfaite pour les petits groupes d'individus qui recherchent l'intimité dans un cadre sophistiqué.