Alhambra

Nommé d'après le célèbre palais et forteresse de l'Alhambra dans le sud de l'Espagne, l'un des monuments les plus célèbres de l'architecture islamique et de la Renaissance espagnole, le mélange de ces influences est au cœur de chacun de nos plats. Notre menu illustre la beauté des cultures et des cuisines qui se marient dans des assiettes à partager qui s'inspirent des saveurs de la péninsule ibérique et du Moyen-Orient. Mettant en valeur la richesse des produits et des poissons de la région dans un cadre moderne et convivial, nous sommes ravis de présenter un menu d'inspiration saisonnière agrémenté des saveurs audacieuses de l'Andalousie.

Conçu par le célèbre architecte David Rockwell et le talentueux Rockwell Group, l'Alhambra met en valeur de nombreuses caractéristiques originales du bâtiment historique, notamment un plafond peint à la main classé. Il se situe dans un paysage aux teintes audacieuses de noir, d'argent, de marron, de crème et d'or, qui se mêlent à de riches textures pour créer un environnement luxuriant et chaleureux. La décoration moderne complète à merveille l'hôtel St. Regis Washington, DC restauré, offrant une expérience culinaire unique en son genre au cœur du centre-ville de Washington, DC