Fruitaire

Fondé en 2012 par Gregg et Katie Rozeboom, Fruitive a ouvert son premier établissement à Washington D.C., au CityCenterDC, et est depuis devenu un incontournable du quartier, réputé pour ses bols d'açaï, ses smoothies, ses wraps et son engagement envers des ingrédients issus de sources durables. Tous les plats sont préparés maison chaque jour et sont à base de plantes, y compris l'açaï signature de Fruitive, importé directement de Bolivie grâce à un modèle de commerce équitable piloté par la communauté. Inspirée de la célèbre glace aux fruits néo-zélandaise, cette nouvelle gourmandise sans produits laitiers et sans gluten est préparée à la commande avec des fruits congelés et une base végétale maison, et peut être personnalisée avec une variété de fruits frais et de garnitures.