Le Smithsonian Center for Folklife and Cultural Heritage présente : « Rythmes, racines, recettes : histoires communautaires de nourriture et de musique » Série « Nourrissez-moi maintenant et à jamais : le pouvoir durable des soupers du dimanche afro-américains »

« Rythmes, Racines, Recettes : Histoires de la communauté autour de la nourriture et de la musique » est une série qui allie démonstrations culinaires, musique en direct et contes. Chaque programme explore les traditions qui animent les familles et les communautés à travers les États-Unis. Dans de nombreux foyers afro-américains, le repas du dimanche soir demeure un moment privilégié pour se retrouver, honorer les liens ancestraux et partager des recettes empreintes d'histoire, de foi et de culture. Pour ce troisième volet de « Rythmes, Racines, Recettes », le chef Roscoe Hall, véritable force de la nature culinaire, et l'auteur et historien de la gastronomie primé Adrian Miller exploreront les raisons pour lesquelles le repas du dimanche soir reste un pilier de la vie familiale et culturelle. Pendant que le chef Hall prépare un plat signature, S. Juan Young et Artists United, originaires de l'Arkansas, interpréteront des chants religieux afro-américains qui ont nourri les cœurs, les âmes et inspiré de nombreux mouvements. Pour en savoir plus sur la série et chaque programme, rendez-vous sur [lien manquant]. site.