Thé rouge, blanc et alcoolisé

Pour célébrer le 250e anniversaire des États-Unis, Pendry s'associe à Astro Doughnuts, institution de Washington D.C., pour proposer une version patriotique du thé de l'après-midi. Savourez des cocktails à base de thé accompagnés d'une interprétation créative du menu classique, avec des mets sucrés et salés, dont un mini-donut exclusif « Étoiles et Paillettes ».

Le menu Red, White & Boozy Tea sera disponible du 9 mai au 4 juillet.

Thés

• Pétale rouge (frais) Vodka infusée à l'hibiscus, St-Germain, soda au citron vert, thé à l'orange sanguine


• Fleur blanche (Glacé) Gin infusé à la lavande, sirop simple, soda au citron, thé à la camomille


• Azul Bloom (Chaud) Tequila Blanco, miel, citron vert, thé au jasmin

Salé

• Tartelettes aux tomates anciennes Pâte feuilletée, fromage Boursin, tomates anciennes, roquette, huile de citron


• Sandwich à la menthe, au concombre et à l'avocat Pain de seigle, avocat et concombre en purée, oignons marinés


• Croissant à la salade de poulet et aux fraises Salade de poulet, laitue, croissant


• Mini croque-monsieur au homard Béchamel au homard, caviar, paillettes d'or

Bonbons

• Le beignet Étoiles et Paillettes Glaçage à la framboise, filet de chocolat blanc, vermicelles en forme d'étoile


• Gâteau au fromage au citron vert Biscuit sablé aux noix de pécan, crème chantilly aux framboises, noix de pécan confites


• Tarte aux pêches Pâte feuilletée, mousse au chocolat blanc


• Scone aux myrtilles fraîches et au thym Crème de citron, crème du Devonshire

À propos d'Astro Doughnuts

Inspiré par les traditions d'après-entraînement de hockey partagées par les fondateurs et amis de longue date Jeff Halpern et Elliot Spaisman durant leur enfance, Astro Doughnuts & Fried Chicken est un restaurant de type fast casual proposant du poulet frit et des beignets gourmands. Implanté à Washington D.C. et à Shirlington, Astro offre des beignets classiques comme le beignet glacé à la vanille et le beignet crème brûlée, ainsi que des saveurs spéciales qui changent chaque mois. La carte du restaurant propose également des sandwichs au poulet frit croustillant, des burgers, des entrées et un large choix de petits-déjeuners incluant burritos, bagels et bien plus encore.

Cet événement a lieu au Bar Pendry tous les samedis de 12h à 16h. Les groupes sont limités à 4 personnes. Cette expérience est ouverte à tous, clients de l'hôtel ou non.