Vins de printemps 2025

Du 20 au 31 mars, rejoignez-nous pour célébrer le début de la saison avec un menu à deux plats spécialement conçu, parfaitement associé à des vins pour seulement 55 $ !

Premier plat avec un choix de :
- Pain de pommes de terre rôties - ciboulette | maldon | beurre au miel et à la coriandre
- Salade Little Gem - vinaigrette à l'ail rôti | pecorino | radis | chips rustico

Premier plat - Accords mets et vins avec un choix de :
- 2021 Trimbach, Riesling – Alsace, France
- 2021 Mâcon La Roche Vineuse, Chardonnay – Bourgogne, France

Deuxième plat avec un choix de :
- Côtes courtes Suya - betteraves glacées au sorgho | épices aux arachides | jus de bœuf
- Courge Honeynut rôtie - datte gastrique | taupe plantain | chou mélangé
- Saumon rôti - thé à la noix de coco | choyote poché au dashi | texture de chou-fleur

Deuxième plat - Accord mets et vins avec un choix de :
- 2022 Albert Bichot , Pinot Noir – Bourgogne, France
- 2019 Vigne de Fer, Syrah / Grenache / Carignan - Côtes du Rhône, France